Lexique des espèces :
- Anguille – Poisson allongé et nocturne, très discret, qu’on pêche principalement en rivière, canal ou estuaire, souvent la nuit.
- Bar (loup de mer) – carnassier côtier prisé (eaux littorales, estuaires, ports).
- Brème commune – poisson blanc d’eau douce (étangs, lacs, bras calmes de rivière).
- Brochet – grand prédateur d’eau douce (cours d’eau lents, lacs riches en végétation).
- Carpe commune – poisson de fond d’eau douce (lacs, étangs, rivières lentes).
- Dorade royale – sparidé côtier (digues, épis, corps morts près du littoral).
- Gardon (rouget blanc) – petit cyprinidé d’eau douce (cours d’eau, lacs calmes).
- Lieu (jaune et noir) – poisson marin de la famille de la morue (fonds rocheux et mixtes côtiers profonds).
- Maquereau – poisson pélagique côtier (plateaux côtiers, bancs de surface).
- Perche – prédateur d’eau douce (rochers submergés, arbres, herbiers dans les lacs et rivières).
- Rouget barbet – petit sparidé côtier fouisseur (fonds sablo-vaseux, pêche le plus souvent au lancer ou au posé).
- Sandre – carnassier d’eau douce (eaux profondes de lacs et grandes rivières, postés près d’obstacles).
- Silure glane – plus grand carnassier d’eau douce (grands lacs et fleuves calmes).
- Tanche – poisson de fond très méfiant (eaux stagnantes, lacs et étangs vaseux).
- Truite (fario/arc-en-ciel) – salmonidé d’eau douce (rivières fraîches, lacs de montagne).